Kältetechnik in der QUARTERBACK Immobilien ARENA

Die Arena Leipzig, seit 2019 QUARTERBACK Immobilien Arena, ist eine moderne Multifunktionshalle für Sportwettkämpfe, Konzerte, Großveranstaltungen und Kongresse. Den Bereich Kältetechnik betreuen wir seit Jahren als Kälteanlagenbauer und Spezialist für Kälteservice. Die Halle liegt im Sportforum Leipzig westlich der Leipziger Innenstadt und wurde am 11. Mai 2002 nach zweijähriger Bauzeit eröffnet.

Künstler und Bands wie Rammstein, Die Toten Hosen, Kraftklub, Sting, Die Fantastischen Vier, Peter Gabriel, Scooter, Helene Fischer, Mark Knopfler, David Garrett, Volbeat, Simply Red und viele, viele andere hatten dort bereits ihre Auftritte. Vor der Show und vor allem in den Pausen muss es möglichst schnell gehen an den Theken. Seit August 2017 sorgt ein neues Schankanlagen- und Kühlsystem für sagenhaft schnellen Getränkedurchsatz.

Wir kümmerten uns um die Kältetechnik, für die Schankanlagen zeichnete die Gastrotechnik Rainer Brand GmbH aus Erfurt verantwortlich. Bis zu 200 Liter pro Stunde können jetzt durch einen Zapfhahn zischen. Das mach mehr als sechs „Halbe“ pro Minute! Ist ein Fass leer, wird das automatisch erkannt und umgehend ein volles, bereits gekühltes Fass

für den Ausschank aktiviert (pneumatische Fassumschaltung). Die Kühlung in den 500 Meter langen, lebensmitteltauglichen Leitungen wird mit einer 25 mm dicken Isolierung vom zentralen Lager bis zum Hahn konstant gehalten. Als Begleitkühlung wirken ein 144 Liter Wasserbadkühler mit 75 kg Eisbank.